Atelier Gourmand

Pour nos "100 ans", nos amis nous avaient offert un cours de cuisine en duo à l'Atelier Gourmand du Mans. Hier soir, nous avons profité de ce cadeau. Au menu : ravioles d'écrevisses et crémeux de saison ; magret de canard farci au foie gras et flambé au Cognac, avec crémeux de saison ; coupe gingembre, chocolat crémeux, croquant coco. Si le dressage n'a pas été très réussi, les saveurs étaient bien présentes et fort goûteuses. Merci à tous pour ce très beau cadeau